Ingrediencie
- 200 g polohrubej múky Babičkina voľba
- 250 g strúhanej mrkvy
- 250 ml slnečnicového oleja
- 100 g vlašských orechov
- 150 g trstinového cukru
- 3 vajcia
- 2 lyžičky prášku do pečiva
- 2 vanilkové cukry
- 1/2 lyžičky škorice
- pomarančová kôra
- štipka soli
Na krém:
- 500 g tvarohu
- 250 ml smotany na šľahanie
- 100 g práškového cukru
- 2 lyžice pomarančového likéru (Cointreau, Grand Marnier)
- pomarančová kôra
Použitá múka
Postup
Rúru rozohrejte na 170 °C. V mise premiešajte múku, prášok do pečiva, škoricu, orechy a soľ.
Do inej misy dajte vajcia a oba cukry. Oboje spoločne vyšľahajte na svetlú peny. Potom postupne vmiešajte pripravenú suchú zmes, strúhanú mrkvu a olej.
Formu na tortu (18 cm) zospodu vyložte papierom na pečenie. Vylejte do nej pripravenú zmes a dajte piecť do rozohriatej rúry (30 až 40 minút). Prepečenosť torty skontrolujte špajdľou.
Tvaroh vymiešajte s vyšľahanou šľahačkou, práškovým cukrom, pomarančovou kôrou a likérom.
Vychladený korpus nakrájajte na pláty (2 vyššie alebo 3 nízke). Potrite krémom a spojte. Hornú plochu potrite krémom. Môžete nechať len tak alebo ešte posypať nasekanými vlašskými orechmi.
Keď pečiete s láskou, spozná sa to na prvé ochutnanie
Vyberáte len tie najlepšie suroviny. Múka, na ktorej kvalitu sa môžete spoľahnúť pri každodennom pečení a varení, je Babičkina voľba.
Múka Univerzálna pšeničná
Múka Hladká pšeničná
Múka Polohrubá pšeničná
Múka Hrubá pšeničná
Pšeničná múka hladká Pizza vysokolepková
Hladká múka Tortová pšeničná
Hladká múka na Kysnuté cesto pšeničná
Hladká múka na Krehké pečivo pšeničná
Hladká múka Pšeničná chlebová
Múka Ražná hladká tmavá (chlebová)
Múka Špaldová hladká
Múka Špaldová celozrnná jemne mletá
Múka Pšeničná celozrnná jemne mletá
Múka Ražná celozrnná jemně mletá
