Jahodová bublanina
Jahody
Ingrediencie
• 140 g krupicového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 360 g tortovej múky Babičkina voľba
• lyžica kypriaceho prášku
• štipka soli
• kôra z jedného citróna
• 3 vajcia
• 125 ml rozpusteného masla alebo oleja
• 220 ml vlažného mlieka
• očistené jahody pokrájané na polovičky (cca 300 g)
Použitá múka
Postup
Vyšľahajte žĺtky s cukrom a vanilkovým cukrom. Pridajte maslo a mlieko. V inej nádobe vyšľahajte z bielkov tuhý sneh. Zmiešajte múku, štipku soli, kypriaci prášok a citrónovú kôru. K múke vmiešajte žĺtkovú zmes a na záver vmiešajte aj sneh.
Cesto vlejte do vymastenej a vysypanej formy (napr. do tortovej s priemerom 28 cm) a poukladajte naň jahody. Pečte na 180°C asi 30 min.
TIP: Jahody pred použitím obaľte v múke, aby neprepadli na dno formy. Bublaninu môžete piecť aj z iného letného ovocia, ktoré máte radi.
Vyskúšajte tiež
Jahodová želé torta s tvarohom
Videorecept
Jahodové bábovky poliate čokoládou
Kysnuté jahodové knedle
Videorecept
Kysnuté koláčiky s jahodami
Keď pečiete s láskou, spozná sa to na prvé ochutnanie
Vyberáte len tie najlepšie suroviny. Múka, na ktorej kvalitu sa môžete spoľahnúť pri každodennom pečení a varení, je Babičkina voľba.
Múka Hladká pšeničná
Múka Polohrubá pšeničná
Múka Hrubá pšeničná
Múka Univerzálna pšeničná
Hladká múka Tortová pšeničná
Hladká múka na Krehké pečivo pšeničná
Hladká múka na Kysnuté cesto pšeničná
Hladká múka Pšeničná chlebová
Múka Ražná hladká tmavá (chlebová)
Pšeničná múka hladká Pizza vysokolepková
Múka Pšeničná celozrnná jemne mletá
Múka Ražná celozrnná jemně mletá
Múka Špaldová hladká
Múka Špaldová celozrnná jemne mletá
