Extra svetlá múka, ktorá sa dobre spája s ostatnými surovinami na hladké cesto. Múčniky z tejto múky majú ľahkú konzistenciu a jemne pórovitú štruktúru. Využijete ju do šľahaných, trených i liatych ciest – na tortové korpusy, piškótové múčniky a rolády, krémové rezy, bábovku, baránka, nekysnuté výrobky typu perník, makovník a ďalšie. Je skvelá aj na palacinky. Odporúčame ju použiť vo vašich receptoch na piškótové múčniky namiesto bežnej hladkej alebo polohrubej múky. Nie je vhodná na kysnuté cestá.